Alpina Cafetière glas voor koffie of thee 600ml

Beschrijving

Weergaven: 16

Deze kleine cafetiere van Alpina is handig voor het maken van lekkere koffie.

Maar je kunt hem ook gebruiken voor het maken van thee.

Het gaat als volgt.

• Breng het water aan de kook.
• Maal de koffie terwijl u het water wat laat afkoelen. Om verlies van aroma’s tegen te gaan moet de tijd tussen malen en koffie zetten zo kort mogelijk zijn. Gebruik tussen de 10 en 15 gram koffie per kwart liter, varieer naar smaak.
• Schenk het water, zodra het wat is afgekoeld, tot ca. 90 graden, langzaam en gelijkmatig over de koffie heen.
• Roer de koffie, om te zorgen dat de smaak goed vrijkomt. Om beschadigingen aan de glazen beker te voorkomen is het beste hiervoor iets van hout of plastic te gebruiken.
• Zet de deksel op de cafetière met de zuiger helemaal boven.
• Wacht. Ongeveer vier minuten, ook dit kunt u naar smaak aanpassen.
• Roer de koffie nogmaals (optioneel)
• Druk de zuiger rustig en gelijkmatig naar beneden. Het is onvermijdelijk dat er wat gruis in de koffie achterblijft maar als het goed is is het niet veel.